Mandarinen Torte, die ist einfach Super !
Zutaten
2 Zitronen
250 g Löffelbiskuits
150 g Butter, zerlassene
1 Pck. Götterspeise /Zitrone
2 Tassen Wasser
1 Dose Mandarinen
250 g Frischkäse, (Philadelphia)
1 Pck. Vanillezucker
2 Becher Sahne à 250 g
4 EL Zucker
Zubereitung
- Zuerst die Löffelbiskuits in der Küchenmaschine mahlen und mit Butter vermengen. In eine mit Öl ausgepinselte Springform füllen und sehr fest andrücken. Eine Handvoll zurück behalten.
- Jetzt die Götterspeise mit Wasser 10 Minuten quellen lassen und erwärmen, aber nicht kochen. Den Philadelphia Käse mit 4-5 EL Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren. Nun die aufgelöste Götterspeise unterheben.
- Die steif geschlagenen Sahne unterheben und am ende die Mandarinen.
- Die Creme auf den Kuchenboden in die Form legen. Die restlichen Biskuitbrösel oben darauf streuen.
- Den Kuchen am Vortag zubereiten und über Nacht in den Kühlschrank stellen und fertig.
